今年も忘れずに、マツタケが狙い目です!/夏にオススメのハーブは?

火曜日ナビゲーターの新宮志歩です^^
きょうのゲストは、、、

☆築地場外市場インフォメーション
情報市場 ぷらっと築地 山崎徳子さん

今回も築地場外から旬な食材のお話をたっぷり伺いました!

【マツタケはいまが狙い目!】
8月はじめから「マツタケ」が並んでいます。意外?!と思う方も多いかもしれませんが、飲食店のお品書きが秋メニューに変わる前のこの時期は、比較的値段が落ち着いていて買いやすい価格です!昨年この情報を山崎さんに教えていただいた新宮、早速先週ゲットしましたよー!

【青ゆずで手作り柚子胡椒】
冬のイメージがある「ゆず」ですが、この時期は皮が青いものが並んでいます。
山崎さんはこの夏、”柚子胡椒”を作るんだそう。青い皮部分を目が細かいおろし金で細かくし、刻んだ青唐辛子(切るときはビニール手袋をお忘れなく!)と塩をあわせます。冷蔵庫で1週間ほど保存しておくと、味がなじんでくるそうです。これはチャレンジしやすそうですね・・・!

今週末から14日(土)、15日(日)、16日(月)と市場はお休みになります。ご利用の際はお気をつけください!

☆美と健康のハーブライフ
臨床心理士 川内美登子さん

残暑厳しい毎日です、、、そこで今回は夏におすすめのハーブをご紹介いただきました!

【ミント】
メントール成分で冷感作用、さらに殺菌作用もあるミント。お茶、サラダ、お酒として手軽に取り入れられますよ。さらに、葉っぱをお風呂に入れて入浴するのもオススメだそうです♪

【ローズ】
この時期気になる汗対策には、ローズがぴったり。
摂取すると汗腺から3時間、ローズの香りがすることが立証されているんだとか!

さらに、熱中症対策にハイビスカス、ビタミンCたっぷりで日焼けやシミ予防にも効果が期待できるローズヒップをローズとブレンドして飲むのも良いとのことです!

みなさんぜひ試してみてくださいね!

☆明日のナビゲーターはJUMIさんにバトンタッチです。
私はまた来週月曜日に戻ってきます~それでは♪

『今月の国立映画アーカイブ』🍉かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park🍉Art Focus @ Tokyo🍉協働ステーションNAVI

『今月の国立映画アーカイブ』

京橋3丁目にある「国立映画アーカイブ」スタッフの方が、数々の映画上映イベントや企画を通してその魅力をご紹介くださるこのコーナー。
今日、スタジオには展示・資料室から特定研究員の濱田尚孝さんをお招きしました。


ご紹介くださったのは・・・
展覧会「生誕120年 円谷英二展」 
会期: 8月17日(火)-11月23日(火・祝)

HP : https://www.nfaj.go.jp/exhibition/tsuburaya120/

円谷英二と聞くとやはり「ウルトラマン」や「ゴジラ」など特撮映画が圧倒的に頭に浮かびますよね。
今回の展覧会ではこうした特撮映画は勿論ですが、それ以前のカメラマンとして参加した作品など、円谷英二が参加した作品の貴重なポスターなどを見ることが出来ます。

特に!海外向け短編版としてイギリスで発見され日本に里帰りした、円谷が撮影を手掛けた作品『かぐや姫』(1935年、J.O.スタジオ、田中喜次監督)の上映は今回最大のトピックです。是非、国立映画アーカイブホールでご覧になってください。
上映日時:9月4日(土)・5日(日)
会場:国立映画アーカイブ 小ホール
*詳細は追ってHPでご確認を。

展示室開室時間:11:00am-6:30pm(入室は6:00pmまで)
*毎月末金曜日は11:00am-8:00pm(入室は7:30pmまで)

休室日:月曜日、9月7日(火)~10日(金)、9月26日(日)~10月3日(日)、10月12日(火)~15日(金)は休室

観覧料:一般250円(200円)/大学生130円(60円)/65歳以上・高校生以下及び18歳未満、障害者(付添者は原則1名まで)、国立映画アーカイブのキャンパスメンバーズは無料

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かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park

数寄屋橋 銀座SONY PARK地下3階にあるかまパン&フレンズナチュラル物産館から
毎週金曜日はフレンズはがきをご紹介!

今日は、徳島県神山町の「つなぐ農園」産のールを召し上がった50代ヒラタさんからのおハガキ

📧「炒めたら美味しかったです。子どもも食べました。」

青汁のイメージが強く、癖のある印象を持っている人も少なくないケール。実はさっと炒めると、甘みも出てきて食べやすいそうです。お子さんも食べてくれた!とは嬉しいですね。

📧つなぐ農園 ケール栽培を担当していたという朽木さんからのお返事
「ありがとうございます!ケール栽培は周年では初なので、水がどれほど好きか、とか、虫や病気への強さ、発芽をどう安定させるか、生育速度はどの程度かなど、細かい特徴を掴みながらつくっています。
梅雨時には、わさび菜に似た特徴がありますが、湿気で葉が傷みやすい一方で、晴れ間がのぞくタイミングで水が少ないと葉が部分的に萎れて傷みます。今年はまだロスが多かったので、来年こそはと!」

アナタも食べたものの「美味しかったー」感想など、つくり手さんに届けてみてください。おハガキ、お待ちしていますーー❤
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Art Focus @ Tokyo

アートライターのヒロさんがご紹介くださる、今、見ておきたい展覧会
練馬区立美術館で開催中の「没後20年 まるごと馬場のぼる展」

●あの「11ぴきのねこ」の作者!
 漫画家であり絵本作家でもあった馬場のぼる(1927-2001)の回顧展。展覧会はあの「11ぴきのねこ」コーナーからスタートします。
 会場には「11ぴきのねこ」シリーズ全6作の色校原画(手刷りのリトグラフ)が紹介されていて、大筋がわかるようになっています。いずれの作品も、ねこ達が作戦を立て、力を合わせて窮地を脱したり、時には利用されたりして、最後は何らかのオチで終わります。ねこ達のひょうひょうとした表情が物語を活性化させています。「11ぴきのねことあほうどり」についてはストーリーをたどりながら鑑賞できるようになっていて、子どもの頃に読んだはずなのにほとんど忘れていて新鮮な感覚で対面。愉快な内容に思わず笑ってしまいました。いずれもリトグラフを応用した特色刷りによるもので、こだわりの絵本であることがわかります。
 長年描きためたスケッチブック(1951年から50年分)の展示も同展の見どころです。「ねこ」と書かれた3冊のスケッチブックは、馬場が近所のねこを観察してスケッチしたもので、ねこへの愛情が伝わります。
 幼少期から漫画家デビューまで、児童漫画から大人漫画への転身、絵本での展開など創作の軌跡を俯瞰できる展覧会です。更に、他の漫画家のキャラクターを取り入れた作品、名画のパロディ、趣味の絵画、立体作品なども展示されています。
 特設ショップは「11ぴきのねこ」グッズが充実しています!

◎展覧会インフォメーション
https://www.neribun.or.jp/
2021年9月12日(日)まで (月曜休館、8/9は開館、8/10は休館)
午前10時〜午後6時 ※入館は閉館の30分前まで
一般1000円

展示風景
展示風景

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協働ステーションNAVI

日本橋小伝馬町にある協働ステーション中央から、注目の活動、イベントをご紹介!
スタッフの西村さんとお電話を繋いでお話を伺いました。

今日は・・・
十思カフェvol.117
『企業人材とNPO の協働プロジェクトに学ぶ 人材・ノウハウを相互活用する意義』

「今、所属している会社以外に、自分のスキルを社会で活かすことができればいいなー」と思ったことありませんか?

8月26日(木)に開催されるvol.117の十思カフェでは、NPOと社会人をつなぎ、協働で事業を展開して社会人のパラレルキャリアを応援する「NPO法人 二枚目の名刺」の方がゲスト。
これまでの多くの事例をご紹介くださるとのこと。
さらに効果的なSNSの使い方やHPに追加するコンテンツを考え、実行してみることなど、社会人に社会課題に関わり成長する機会を提供、提案も。
人材と機会のマッチングによる相乗効果や外部のノウハウを活用する意義なども深堀りするとのこと。

vol.117 十思カフェ『企業人材とNPO の協働プロジェクトに学ぶ 人材・ノウハウを相互活用する意義』
開催日時:8月26日(木) 18:30~20:00
開催場所:協働ステーション中央 会議室
ゲスト:安藤 輝人さん、岡 昭宏さん(NPO法人 二枚目の名刺 サポートプロジェクト・デザイナー)
定員:15名(事前申込制、定員になり次第締切)
参加費:無料

申込みは:http://bit.ly/jscafe–117
詳 細:http://chuo.genki365.net/news/hp0001/index03410000.html
※8月2日付中央区の決定により、8月26日(木)の十思カフェは感染症対策を適切に行い、少人数で開催。参加者の皆様は事前の体調確認・マスク着用・手洗い・ソーシャルディスタンスの確 保などへのご協力をお願いいたします。
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私がお寿司で癒やされたい時に行く京橋3丁目のお寿司屋さん「大舷(だいげん)」の大将です!
 
定休日無し、ランチタイムにーー。
この時期なら厚さ2cmにもなる山盛り生しらす丼、オススメです。
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さて来週8月9日(月)は祝日ということでハロラジはお休みいただきます。
8月10日(火)のハロラジ、ナビゲーターは新宮志歩さんにバトンタッチ
ラインナップは。。。
『築地場外市場インフォメーション 』ぷらっと築地 山崎さんから最新最旬情報をお届け!そして後半は、『美と健康のハーブライフ』臨床心理士 川内美登子さんをゲストに今回は汗対策に聞くハーブをご紹介いただきます!

では今日も素敵な午後を、そして台風の接近に気をつけて良い週末をお過ごし下さい。 
それでは!

! AMAZING GINZA ! 🍉Monsieur皆良田の『簡単!手作りフランス料理@おうち』🍉かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park🍉観光協会特派員の「大好き中央区」

! AMAZING GINZA !

『銀座』という街が放つ多様な煌めきを、銀座で活躍なさっている方々独自の視点でご紹介いただくこのコーナー。
今日スタジオにお招きしたのは、大変ファンが多い「銀座百点」、11代目編集長でいらっしゃる田辺夕子さん。


トークの最初にお互い“鉄子“~!という衝撃の事実が判明し、嬉しくなってしまいました(*^^*)

現在、銀座百点会には124店が加盟。皆さんそれぞれ銀座の街を愛し、コロナ禍でも支え合いながら街を盛り上げようとなさっている皆さん。

私達が毎号楽しみにしている「銀座百点」は今回発行号でなんと、800号に❣
昭和30年から1号も休まず発行されてきた名冊子です。
その記念すべき800号(2021.7月号)では初めて、片岡仁左衛門さんと坂東玉三郎さんの究極の対談が実現。素晴らしいインタビューが!
田辺さんの編集長冥利に尽きるご取材だったのではないでしょうか。
http://www.hyakuten.or.jp/pick/index.html

ここでしか伺えない貴重なお話がギュッと詰まった「銀座百点」を是非、ご覧頂きたいです。
田辺さんがこれまで取材なさった中で出会った心温まるお話、気持ちが奮い立つお話、いつも銀座と共にある、という思いが脈々と繋がれてきた歴史ある「銀座百点」は、街を知るのになくてはならない参考書だと思います。

銀座百点会加盟店には無料で置いてあります。
http://www.hyakuten.or.jp/
この機会に、まだまだ深い「銀座」の魅力を知っていただきたいと思います。
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Monsieur皆良田の『簡単!手作りフランス料理@おうち』

銀座2丁目にある「レストラン KAIRADA」オーナーシェフ、Monsieur皆良田に教えていただく簡単手作りフランス料理。
お家時間で作れる美味しいもの、教えていただきました。

今日は『蕪のスープ』のご紹介。

暑い夏に、作り置き可能な、冷やしても美味しいスープ。
胃腸が弱りがちなこの頃、負担なく栄養が摂れる美味しいレシピ、是非、お食事のメニューに加えてください。
Monsieur皆良田秘伝のレシピはコチラ❣

牛乳・生クリームはお好みで。牛乳が多ければあっさり、生クリームが多ければ濃厚に仕上がります。
玉ねぎをスライスする時は繊維に対して垂直に!スライスすると甘みが出るそうです。
炒める際は透けるくらいまででストップ。飴色にならないようにご注意を(^o^)
フォンブラウン(鶏のブイヨン)は万能に便利に使えます。是非多めに作って冷凍でストックなさっておいてください。
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かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park

数寄屋橋 銀座SONY PARK地下3階にあるかまパン&フレンズナチュラル物産館。
毎週木曜日は作り手さんをご紹介!

今日ご紹介したのは沖縄の「モリンガさんご園芸」

自然栽培で野菜やフルーツなどを育てる農家さんの集まり。もともとお孫さんがアトピー性皮膚炎を発症したことをきっかけに、農薬も肥料も使わず、植物そのものの力を活かしながら野菜を育てる自然栽培をはじめたことがきっかけとか。

自然栽培で育てられた野菜やフルーツは、収穫したあとも元気いっぱいで、2週間ほどはピチピチしたまま食べることができます。

今、マンゴーやパッションフルーツ、青パパイヤ、パイナップルなど、南国の風を感じるフルーツが入荷中。東京ではめったにお目にかからない自然栽培のフルーツたち。

今が食べごろ!のマンゴーは、こぶりなものを700円から販売中。
黒い斑点がついているものは、完熟の印。ぜひそのまま、贅沢に召し上がってみてください。

色鮮やかなつぶつぶのパッションフルーツは、そのままはもちろん、ヨーグルトに乗せてさわやかに召し上がっていただくのもオススメです。

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観光協会特派員の「大好き中央区」

スタジオにはブログネーム「桜やよい」さんにお越しいただきました。

桜やよいさんに以前ご出演いただいた際にご紹介いただいた、月島の牧野商店さんの
「鮭の切り身」の美味しさはピカ一!
街を歩いて、その特徴、その街にしかないものをつぶさに観察なさるその姿勢に頭が下がります。

そして今回ご紹介くださったブログは。。。
『わくわくツアー 銀座の画廊巡り』

https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=2044

中央区観光協会「観光おもてなしスタッフ」ガイドをなさった桜やよいさん。
中央区といえば画廊、ギャラリー、アートスペースが多い街、というのは皆さんご存知だと思いますが、その中でもふだんは「ちょっと敷居が高いナー」と思ってしまう名画廊について、わかりやすく、とても親しみを持って訪ねることができそうなブログ。このブログをご覧になって、コロナ状況が好転したら是非、お訪ねになってください。
下準備にも参考になるブログです!
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明日メッセージテーマは・・・「真夏の必需品」
メール voice@fm840.jpまで
メッセージお待ちしていますーー❤

明日のハロラジラインナップは。。。
「今月の国立映画アーカイブ」コーナー
かまパン&フレンズ産直エブリーではフレンズはがきをご紹介。
協働ステーションNAVIでは第117回 十思カフェについて。
さらにArt Focus @ Tokyoにはアートライターのヒロさんがご登場!
明日もどうぞお楽しみに!

中央区に縁のある国のオリ・パラ選手を応援しよう!🍉レッツEnjoy講座🍉かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park

中央区に縁のある国のオリ・パラ選手を応援しよう!

中央区在住・在学の小学生~高校生が、区内に領事館や大使館などがある国のオリンピック選手にエールを贈るため、自分たちで作ったフラワーアレンジメントを選手一人ひとりにむけて制作。

区内縁のソロモン諸島名誉領事館、アルバニア共和国大使館の方にエール・フラワーを渡して選手への熱い思いを伝えたとのこと。

素敵な企画ですよねー。

実際にソロモン諸島の選手の手に渡り、ソロモン諸島政府観光局のTwitterや在東京ソロモン諸島名誉領事館のHPで紹介されたそうです。

エールのアレンジメントの準備は、以前、このハロラジの「レッツEnjoy講座」にご出演くださった石田えりさんがご担当。こうした人のご縁も忘れてはなりませんね。

そして、築地玉寿司さんからはお食事券の協賛をいただき、子どもたち、そして保護者の方にも喜ばれたそうです。
さまざまな方の力を借りて今回のイベントは大成功!!

コロナ禍で直接の国際交流は出来なくても、こうした「おもてなし」の確実に届いているようです❤
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お花のお話『C’mon A Kamon』
今日のお花はコチラ

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レッツEnjoy講座

スタジオには昨年、中央区民カレッジの講座、本年はゆうゆう講座で講師をして大変な人気のヨガ・ピラティス講師の西山 育子(IKUKO)さんと築地社会教育会館、広報の平さんをお招きしました。

区民カレッジ「心と身体を強くするコアヨガ」講座ではで大好評だったIKUKOさん。「ヨガを通じて繋がりを大切に!「笑顔で!」がモットーとおっしゃるそのまんま。
明るくて魅力的な先生!ですからそれは多くの方がファンになるはず!と思いました。

そして”ピラティス“を生み出したのがピラティスさんだった!ということ、さらに体側を伸ばす、側筋を伸ばすことがとても効果的!ということも初めて知りました

広いスペースが必要ないヨガ・ピラティス。
自分の体を自分でメンテナンスすることの大切さを実感してほしいとのこと
 
自分の体の声をきちんと聞くことが大事なんですネーー❤
是非、この写真のポーズ、お試しください。
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かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park

数寄屋橋 銀座SONY PARK地下3階にあるかまパン&フレンズナチュラル物産館
毎週水曜日は、美味しいもの!最旬入荷情報をお届けします。

沖縄県那覇:「モリンガさんご園芸」
先週から入荷しているフルーツが大人気。今週も自然栽培のパッションフルーツや青パパイヤなどが到着。マンゴーは加工用に不揃いのものが多いのですが、形は不揃いでも味は変わらず。お求めやすい金額で揃ってます!

岐阜県:「大地のおやつ」
ビスケット各種入荷。小麦の原種「ディンゲル小麦」の石臼挽き全粒粉、小麦、てんさい糖、米油を使い焼き上げた和サブレ。ジャムを添えても、もちろんそのままでも。素材の味がちゃんとする、安心なおやつです。

4日入荷
兵庫県西宮:「ふきのとう」
工房の周りに自生する野草から起こしたという酵母を使ったパンや焼き菓子は、なんだかシンプルでカッコいいんです。新たな味です。

5日入荷
岩手県:パン屋「穀」
動物性の食材を使わずにつくったパンは、ヴィーガンの方、そしてより身体にやさしいパンがお好きな方に大人気。毎回当日中には売り切れるので、よろしければぜひお早めに。

6日入荷
徳島県神山町:「つなぐ農園」・千葉県木更津:「クルックフィールズ」
野菜が盛りだくさん入荷予定。ちょっと食欲が落ちてしまいがちなこの時期、有機栽培で育った元気でおいしい野菜を食べて乗り切りましょう❣❣

店頭では野菜のジャムやフルーツ、白玉、そして氷などを散りばめた冷たいデザート「チェー」販売中。地下3階の広々としたスペースに、ぜひ涼みに来てくださいね。

*入荷おやすみ
東京都:「パン屋塩見」は1ヶ月の夏休みですーー。
ほかのパン屋さんも少しずつ夏休みに入ります。

今週も銀座ソニーパークのかまパン&フレンズでお待ちしています!
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明日のハロラジ。
!AMAZING GINZA !コーナーには「銀座百店」編集長の田辺さんをお招きします。
かまパン&フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Parkでは作り手さんをご紹介。
観光協会特派員の「大好き中央区」にはブログネーム「桜やよい」さんがご登場。
Monsieur皆良田に教えていただく、お家で簡単フランス料理のレシピも!

明日のメッセージテーマ「あなたの真夏の必需品」
メッセージはvoice@fm840.jp まで
お待ちしてしていますーー。

ではまた明日❤

くまのぬいぐるみでおなじみ!ファーファの洗剤や柔軟剤で夏を快適に♪/夏の大三角を見上げてみましょう!

火曜日ナビゲーターの新宮志歩です。
今朝は松茸をゲットすべく、、、築地場外市場へ買い出しに行ってきましたよ~。ねぎ(関東のみんなには、え、これ、ネギですか?!と驚かれた)、徳島のすだちです。

きょうのゲストは、、、
☆中央区新川に本社を構える NSファーファジャパン株式会社
マーケティング・ディベロップメント本部 
シニアマネージャー 和智真理子さん
広報担当 藤田悠理さん

くまのぬいぐるみ”ファーファ”でおなじみの柔軟剤や洗剤を販売しているこちらの会社。
創業は1937年、一昨年から中央区新川にお引越し、80年以上の歴史があります。

なんといっても愛らしいキャラクター”ファーファ”。衣類の仕上がり「ふわふわ」から”ファーファ”という名前がついているようですよ~。名前の由来を知ってますますメロメロに・・・。

この夏のオススメは「ファーファファインフレグランス」シリーズ。
質にこだわった4種類の香り、さらには柔軟剤としてのふわっと感を残しながらも水分も吸いやすい仕上がり。汗をかきやすい時期にぴったりですね~!

私たち番組メンバーも、ファーファで良い香りをまといたいと思います♪

☆ほしぞら月間
中央区立郷土天文館 タイムドーム明石
プラネタリウム担当 高田豊彰さん

夏休み中の学生さんたちから質問も多いという「夏の大三角」についてご紹介いただきました!

ベガ(こと座)、デネブ(はくちょう座)、アルタイル(わし座)の星座内から1等星を結ぶとできる三角形。これを夏の大三角と呼びます。上から見ると1/8にカットしたピザ型のような形に結ぶことができますよ~。

前回までのおさらいで、1等星は夜空でいちばん明るく輝く星のグループでしたね。夏の大三角はそれぞれ1等星ですが、ベガ、アルタイル、デネブの順で明るいそうです。方角を意識せず、真上を見上げると見えるという大三角。見つけてみたいものです!

さらに8月12日の夜から13日の明け方にかけて「ペルセウス座流星群」が出現します。
この流星群を見つけるには、空の暗さと広さがポイント!さらにものすごいスピードで流れていくので願いは短い単語でいきましょう、と高田さん。よし、何をお願いしようかな?「食」「欲」!という感じでしょうか・・・。

夏休みの課題”夜空”や”天文学”をチョイスしたい!という学生の皆さん。
タイムドーム明石の講座のほか、施設に高田さんがいらっしゃればお話を聞くことができるかも!?ぜひご活用くださいね☆彡

☆明日のハロラジはナビゲーターJUMIさんにバトンタッチ!
来週月曜日は祝日のため放送はお休みで、私はまた8月10日(火)に戻ってきます^^それでは♪