ハローラジオシティ、ナビゲーターの福留由夏です。
いい天気ですね～すがすがしい青空が広がっていますよ～！！
テンションアップでまいりましょ～！！
さて、毎週水曜日にお届けしている「ご当地紀行グルメ旅」
今回は「銀座熊本館」の渡邉史子さんに
熊本県のご当地グルメをたっぷり紹介していただきました～
熊本県の郷土食、いったいどんなものがあるかというと・・・
まずは、春雨スープにイカや豚肉、白菜、たけのこなどの五目炒めを合わせて
そこに“揚げ玉子”を添えた「太平燕（タイピーエン）」！！
揚げ玉子を添えるのがポイントで、給食などでも出るくらい
熊本県出身の方にとってはお馴染みの食べ物だそうです。
あとは「だご汁」という、小麦粉をこねて作った“だご”と季節の野菜を入れた汁ものも
郷土食として有名だとか。醤油ベース、味噌ベースと味はいろいろなんですね。
そしてそして、気になったのが「キダコ鍋」！！！
タコのお鍋かとおもいきや、なんと天草地方で食べられているウツボの鍋だとか！
ウツボ、食べたことないですよ～。鍋以外にも唐揚げや湯引きでも食べるそうです。
どんな食感なんだろう？？気になります。
B級グルメとしては、熊本市内のおいしい地下水と
熊本で生産・加工された素材を5品以上使って作るスープ「肥後すうぷ」が
今、注目を集めているということでした。へぇ～いろいろありますね～
おいしいものはもちろん、名水があるところには名酒あり！ということで
銀座熊本館では、現在焼酎フェアを開催中です！
また11月22日（火）～12月4日（月）まで、「くまもとふるさと食の名人フェア」が開催されます。
食の名人が作る料理の逸品、こちらもどうぞお楽しみくださいね～
さあそして、今回はスペシャルゲストとして
落語家の橘家蔵之助師匠にもご登場いただきましたよ～
11月23日から日本橋三越本店でスタートするイベント
中央区商店街連合60周年「東京まん真ん中 第1回 味と匠の大中央区展」で
落語を披露されるということで、
蔵之助師匠が出演される日は、11月25日（金）です！
お昼の12時30分～と午後3時30分～の2回、
中央区に関連する噺を披露されるそうなのでどうぞお楽しみに！！
また、毎回人気の東穀寄席が今月開催されるんですが、
残念ながら定員に達してしまったようなので、
次回開催される、来年の5月25日を楽しみに
買ったばかりの来年のスケジュール帳、もしくはにカレンダーに
予定を書きこんでおいてくださいませ～！！
ということで、ハロラジナビゲーターは福留由夏でした。
明日も84.0でお待ちしておりま～す！！
