今週後半は肌寒い日が続いていますが、それでも桜の花は少しずつ開いてきていますね。今日のくいしんぼ倶楽部では、お花見スイーツと題して、春らしいスイーツを取り上げてみました。
今日、用意したのは銀座あけぼのさんの「さくらもち」(写真右)と「白玉豆大福」（写真上）と築地ちとせさんの「茶々」（写真左）。さくらもちは、まずは香りがなんとも言えず、もっちりとしていてこし餡が甘すぎず上品なお味。「白玉豆大福」は、ずっしりとして食べ応えがとてもあるのですが、こちらのつぶ餡もとてもあますぎず飽きがこない味です。「茶々」は一見すると和菓子なのですが、実はチーズケーキ。抹茶とチーズの味がマッチしてます。
スイーツもいいけど、お花もきちんと見ましょうね！花より団子な二人なのでした。
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来週の放送もお楽しみに。ラジオはFM84.0MHzで！
明日はホワイトデー。当日は土曜日ということもあって、今日、お返しをされる男性陣も多いのではないのでしょうか？番組ではTETSUから由起さんへお返しを。由起さんも喜んでいただいて何よりでした。
それでは、TETSUがチョイスしたスイーツをご紹介。
ひとつがピエール・エルメさんのマカロン（左側）。この期間限定のホワイトデー限定のパッケージをご用意。マカロンがカラフルなだけでなく、パッケージも可愛く、由起さんも大喜び。もうひとつは、セバスチャン・ブイエさんのギモーヴ。ギモーヴといわれるとわからない方もいるかもしれませんが、フランス語でマシュマロのことをギモーヴというそうです。キャラメル風味をチョイスしたのですが、由起さんはキャラメル味が大好きということで、これまた大喜び。由起さんのなかで、TETSUの株も上がったみたいです。男性の皆さん、ぜひ参考にしてくださいね！
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三寒四温。暖かいなと思ったら寒い日があったり雪はたまた雪が降ったり…三月に入ってもなかなかすんなりと春にはなってくれないものですね。番組だけでも、春らしく…と今日は春野菜についてお送りしました。
由起さんは、最近は菜の花を食べられたとのこと。春野菜に多い、ちょっとした苦味なんかがまたGOODとのこと。パスタや煮物など、何にでも使えるのでお勧めだそうです。
TETSUは、季節はもうちょっと先ですが新じゃがが待ち遠しいとのこと。 じゃがバターなんか美味しいですよね。
春野菜が 並ぶと食卓も華やいで良いですよね！
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本日は銀座熊本館の原田敬三さんをお迎えして現在開催中の「くまもとフルーツフェスタ」についてお話いただきました。この時期、熊本県では柑橘類が多く取れるそうで、さまざまな柑橘類の販売しているそうです。その中でも驚いたのが「晩白柚（ばんぺいゆ）」という種類のみかん。なんと大きさが直径約18cmもあるんだそうですよ。柑橘類だけでなくて「ひのしずく」という熊本産ブランドのイチゴも販売されているそうです。熊本でイチゴ、意外な気もしますが、糖度が高い甘いイチゴなんだそうです。「ひのしずく」の名前は、水のきれいな熊本をイメージしてもらえるよう名づけられたそうです。
そして、2月27日から「Cafe de Kumamoto」というフルーツパーラーも3日間の限定オープン。そこでは、20食限定のフルーツランチが準備されているそうですよ！
気になった人はぜひ銀座熊本館に足を運んでみてください！
お腹をすかせながら放送をしていた由起さんは熊本名物の「いきなり団子」に興味津々。この「いきなり団子」は生地の中に輪切りのさつまいもが入っているそうです。どんな団子なんでしょうか。気になりますね！「いきなり団子」は平常時でも銀座熊本館で販売されているそうです！