『築地場外市場インフォメーション』
築地場外の総合案内所「ぷらっと築地」山崎さんとお電話をつないで
今日のリアルな築地の様子、そして最旬美味しいもの情報を教えていただきました。
雨の金曜日ですが、、、目指す商品を買うために人では結構ありますよ、と山崎さん。おうち時間でお料理する方、やはり増えているのでしょうねー。
最旬の美味しい水産品は！
秋刀魚～。200～300円／1尾で、かなり脂ののったものが出ているとのこと。
嬉しい情報です！美味しい秋刀魚の見分け方も教えていただき、バッチリ予習出来ました(*^^*)
そして、むき牡蠣も今年は全体的に上々の出来。日本全国の美味しいむき牡蠣が築地に集合してます。
こうなってくると「牡蠣鍋」ですかね！身体が温まりますよ(*^^*)
さらに「小ヤリ」と言われるヤリイカの子ども？！皮も身も柔らかく煮物にピッタリだそうです。そーー、大根と一緒に煮ようかなvv。
＊築地・波除稲荷神社では今週末、１年に１度しか見られない厳粛な儀式が執り行われます。
１０月２４日（土）「御初穂祭」１０：００～
波除稲荷神社「四條流包丁式」 神様に鯉を奉納する儀式
＊子どもたちが楽しみにしているハロウィン！
築地はちょっと早めのハロウィーンイベントで盛り上がりそう！
10月24日（土）１０：００～１４：００
築地おもしろ市場「ハッピー・ハロウィン フォトラリー」
＊小学生以下のお子様（先着２００名限定）
築地場外市場のこと、何か迷ったらここに聞こう！
https://www.tsukiji.or.jp/ordinary/plattsukiji/
築地場外市場は今月も話題満載！出かけてみましょー。
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新コーナー『Go to ＿＿ in中央区 ! 』
中央区のコミュニティ・ラジオ局,中央エフエムがあなたのお店を応援します！
中央区内の飲食店の方、小売店の方などなど。
コロナ禍を乗り切るための様々な工夫や新発想、あなたの活動をこのハロラジ新コーナーでPRしてみませんか！
今日は・・・銀座１丁目『Cha Nova 台湾茶飲料専門店』をご紹介。
お電話でPRしてくださったのはこの方！
・台湾で修業した店主・井上さんが、現地で自ら厳選した茶葉のみを使用したアレンジティー。全メニュー天然素材にこだわり抜き、台湾産の上質な茶葉を使用し、フレッシュな牛乳や生絞りのレモン等をブレンド。
台湾茶は免疫力を上げると言われ、風邪等の予防にも良いという美味しいだけでなく、大変体にも良いメニューなのです。
＊コロナ禍の現在、新しく始めたことは３つ！
①ランチメニュー
台湾人スタッフと共同開発。現地をよく知るお客様からも、本格的な味わいとの大好評。無くなり次第終了です。
＜セット＞
魯肉飯（ルーローハン）セット
台湾油飯（手作りおこわ）と貢丸湯（肉団子のスープ）セット
＜単品＞：肉まん、角煮バーガー、ちまき等
②デリバリー
「MENUアプリ」ご注文が可能です。
1.店頭渡し、2.配達 2種類から選べるシステム
MENU限定のお得なメニューもご用意しておりますので、是非ご利用ください。
③通販
BASEにて、ネットショップをオープン。
お店で人気のパイナップルケーキや中華焼き菓子、台湾茶ティーバッグ等大好評。肉まん等のお食事も随時ラインナップに追加。
自宅で本格的台湾気分が味わえます！
https://chanova.thebase.in
井上さんからメッセージ
「最近はお一人様や少人数のグループでのご利用が多い傾向にあります。
勿論ドリンク一杯から大歓迎です。
店内は複数ある通気口及び換気扇を使用し、換気を徹底しております。
更に空気清浄機を設置、ドアも開けて営業しておりますので、大変風通しの良い空間です。是非、お気軽にお立ち寄りください！」
『Cha Nova 台湾茶飲料専門店』
住所：中央区銀座1-5-1 第三太陽ビルB1F
営業時間：11：00-18：00 （コロナ感染拡大防止の為、短縮営業中です)
席数：16席
・HP http://chanova.jp/
・Instagram ID : chanovaginza
中央区内の頑張っているお店、まだまだ応援していきます！！
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「協働ステーションNAVI」
おなじみ日本橋小伝馬町にある協働ステーション中央のスタッフ、西村さんがご登場。
今日はNPO団体や個人での社会貢献活動に欠かせない未来志向の事業計画の作り方を学べる「専門講座」についてご紹介くださいました。
専門講座（３回講座）
『中長期的な視点に立った事業計画のつくり方 ～組織の方向性を明確にして連携・協働相手を見定める～』
＜ 内容・開催日時＞ ※3回連続講座 全回受講が原則
社会貢献活動を行っていくうえで、安定的で持続可能な運営をするために、中長期的 な視点に立った事業計画づくりに着目。
事業計画づくりのプロセスを 通じて、何のためにどのような事業をするのか、したいこと・すべきことは何なのか、誰と どのように協働するのかをチームで見直し、確認します。
第１回： 11/ 5（木）18：00～21：00「中長期計画の必要性を考える」
第２回： 11/14（土）13：00～17：00「明確化した方向性から連携・協働パートナーなどを考える」
第３回： 11/26（木）18：00～21：00「事業継続に必要な資金調達を学ぶ」
＜会 場＞協働ステーション中央
＜定 員＞15 名（事前申込制、定員になり次第締切）
＜参加費＞無 料
＜対 象＞ ・自身の組織や事業のあり方を見直したい団体／個人 ・活動に行き詰まりを感じている組織団体／個人 ・スタッフ間の認識のズレに悩む組織団体／個人 ＜講 師＞ ・治田 友香氏／・高瀬 桃子 氏
少人数制ですので、お早めのお申込みをオススメします。
協働ステーション中央：https://www.facebook.com/kyodostation/
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来週１０月２６日（月）のハロラジ
ナビゲーターは新宮志歩さんにバトンタッチ。ゲストには中央区観光協会の方をお迎えします。
来週月曜日のメッセージテーマは「あなたの自慢の一品、プレゼン大会」！
フフフ、私の自慢の一品は。。。秘・・・
今日も素敵な午後を、そして良い週末をお過ごし下さいね。 それでは！