火曜日ナビゲーターの新宮です！
今日の番組は、、、
☆出張料理サービス・パーソナルシェフサービス
株式会社ハレルヤ 松本敏弘さん
１０年ほど前から出張料理サービスを展開しているこちらの会社。申し込み、ヒアリングをした後、お家に訪問し調理、オーダーした方は自宅で過ごしているだけでオッケーという新しい食の形を提供しています。
事業をはじめた当時はまだなかなか知られていなかった「出張料理サービス」。働きながら子育てするパパやママに好評となり、さらにこのコロナの影響で注目度が高まっています。
１５年ほど実店舗での飲食の経験がある松本さん。食材ロス、原価との折り合い、人件費、メンタル面など、店舗での課題を考えてたどりついたのが「出張型」。
また、松本さんたちシェフが作る料理とその考え方は「マクロビオティック」。玄米菜食、日本の食文化の原点を見つめ直す、季節のお野菜を中心にしたメニューです。食べて、満足感もあるのに、健康を目指すことができる。そんな料理を届けてくれていますよ。
「必要なときに、必要なものだけ、美味しく食べてくれる人が目の前にいること」という言葉がとっても印象的でした。
初めての方は、トライアルサービスがあります。
申し込み、詳細は「ハレルヤ パーソナルシェフサービス」こちらから！
☆スペイン料理店のオーナーシェフがレシピ本を出版！
「栗原靖武シェフのおいしいスペイン タパス１００レシピ」
ご紹介は、この本の出版社代表・山田直大さん
日本で唯一薪で炊くパエリアが味わえるスペイン料理・虎ノ門「エルトラゴン」。オーナーの栗原シェフは、国際パエリアコンクールで入賞した経験もある実力者です。
そんな栗原シェフが考案するスペインのおつまみ「タパス」レシピ。１００のメニューが掲載されているこちらの本は、自宅でもかんたんに作れる１０分メニューやアヒージョ、パエリアといった本格的なレシピまでバラエティ豊か！ぜひおうちでチャレンジしてみてくださいね～
「栗原靖武シェフのおいしいスペイン タパス１００レシピ」
こちらの本をリスナー３名の方にプレゼント！
ご希望の方は、お名前、郵便番号、住所、連絡先をご明記の上、メール”voiceアットマークfm840.jp”までお送りください。
キーワードは「スペイン」（そのままだよ、のツッコミはもう受付終了笑）
☆今日もたくさんのメッセージ・ご参加、ありがとうございました！
「手料理派？お惣菜派？」皆さん理由もそれぞれでおもしろかったし、参考になりました。
明日の番組はJUMIさんにバトンタッチです～それでは＾＾
（じつは今日誕生日でした～スタッフからのお祝い！ありがとうございます！！）
