初登場！ハイアットセントリック銀座 東京でカジュアルに愉しむ大人のクリスマス
スタジオには、ハイアットセントリック銀座 東京 料理長の早坂心吾さんと料飲部マネージャーの岩本裕也さんをお招きして、注目のクリスマスディナーについてお食事とワイン、それぞれのスペシャルを教えていただきました。
ハイアットセントリック銀座・東京の食のコンセプトは「東京都産食材をオーブン料理で」とのこと。
最初に早坂シェフにこんな質問を。。。
BarとDiningのある「NAMIKI ６６７」でいただくクリスマスディナーとはどんな感じ？
そんなに「東京都産」の美味しい食材があるのでしょうか？
・・というのは私の愚問でした！ 失礼しました!! (m´・ω・｀)m
多摩たまご、秋川牛、江戸甘味噌、奥多摩ワサビ、そして密度の濃い野菜の数々。。。
こだわって探すとあるものですねー、東京の良い食材。
そして早坂シェフの故郷、北海道の食材とのコンビネーションもぴったり。
今年のChristmas Dinner Setは前菜からデザートまで、文句なしにじっくり堪能できるメニュー。
「Christmas Dinner Set」がいただけるのは
１２月２１日（金）～２５日（火） 18:00～22:00（LO.21:00）
前菜からデザートまでのフルコース ￥１５,０００
＠NAMIKI ６６７ （３階）
ご予約：namiki667.com
この１年を振り返りながら銀座で過ごすクリスマスにおススメのディナーです。
そして、岩本マネージャーには、ディナーに合う「ワインペアリング」をおススメいただきました。
今、世界からも注目されている日本国産ワイン。私も好きです～(^^♪
岩本さんセレクトワインの中には、なんと！隅田川の向こう側、清澄白河にあるフジマル醸造所産の白ワインも!!
大きな醸造所ではないけれど、食用ブドウ品種「デラウェア」を使ってのワイン作りを続けているところだそう。こういうチャレンジが益々日本産ワインのレベルを高めて行ってくれるのかもしれません。
岩本さんが自信を持ってセレクトなさった3グラスワインは￥4000と￥4500。
やっぱりクリスマスには「泡、泡、泡～」という女子の期待にもしっかり応えてくださっています＼(^^)／
さらにさらに、ハイアットセントリック銀座 東京らしいクリスマスツリーも４階ラウンジに登場します！
この場所が、その昔に新聞社があった場所であることから、活版印刷で新聞が作られていた時代の銀座の歴史をしっかりと記憶にとどめておくために、出版、印刷をイメージして活版印刷を施した「本」をツリーに、そしてオーナメントは１８９９年以来、「紙」の歴史的発展を生み出してきた「竹尾」のファインペーパーで作成した「栞」で飾られたクリスマスツリー。
いったいどんなツリーなのか、、、？気になりませんか？
というわけで、お披露目セレモニーが開催されますヾ(*´∀｀*)ﾉ
日時：12月5日(水) 17:00-18:30
場所：ハイアットセントリック銀座 東京 ４階 ライブラリーラウンジ
参加申し込み・問い合わせ：centricginza.pr@hyatt.com
さあ、もうすぐクリスマスに向けたカウントダウンも始まりそう！
今年のクリスマスは中央区銀座！話題のライフスタイルホテルで～いかがでしょう！！
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「レッツEnjyo講座」
今回、講座をご紹介してくださったのは築地社会教育会館の尾澤さんです。
年末年始企画などいろいろお忙しそうです( ;∀;)
講座タイトルは
「魚の達人 ～鯛のあら煮と鯛茶漬け」
魚の達人！ 憧れるわ～。
手早く魚のワタをとり、三枚に下ろせたらうれしいですよ。マスターしたい！
こう思う方、男性も多いようで、これまでに2回開催された「魚の達人」講座は男性にも大人気！
1回目は小さな魚ということで鯵、2回目は大きな魚ということで鰤（(*^_^*)）
今回第3回はお年始にもぴったりなおめでたい鯛！
参加者の方からの「もう1回開催！して」リクエストに応えて二宮先生が1年の締めとして考えてくださったメニューです。
二宮先生のお得意な「鯛茶漬け」と「鯛のあら煮」を直々に教えていただけるまたとない機会です。
鯛1尾を素早く卸すコツ＆美味しく作るコツをマスターしましょう！！
年末年始のおもてなし料理としていかがでしょうか？
開催日時：12月8日（土）１１：００－１４：００
開催場所：築地社会教育会館4階 料理教室
講師：二宮崇典さん
対象：18歳以上
定員：16名
参加費：￥3800
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お花のお話「C’mon A Kamon」
今日のお花はコチラ！
詳しくはFacebookページへ！
https://www.facebook.com/KAMON.FLOWERGATE
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「東京エキマチFES !」初開催@東京駅八重洲口グランルーフ&八重洲地下街メインアベニュー
今週11月23日・２４日は東京駅で楽しい！素敵な時間が待っています。
「東京エキマチFES !」初開催
東京駅八重洲口グランルーフと八重洲地下街メインアベニューそれぞれのステージで、日頃東京駅周辺エリアで勤務なさっている方たち、近隣にお住まいの方、プロアーティストなどいろいろな方々が出演なさってパフォーマンスを見せてくれるという楽しいフェス。
午前11時から始まります！
初開催の今回は東京駅周辺エリアだけでなく、銀座や神田エリアから様々な団体、グループも参加なさるとのこと。
２日間とも夕方からは、グランルーフにてわが中央FMが毎月、絶賛協力させていただいている「東京エキマチライブ」特別版も開催！
プロアーティストによるライブステージに注目です。出演アーティストは
23日（金）17:00～ 湯野川広美さん、17:30～ ささきちかさん
24日（土）16:00～ 嘉門タツオさん
中央FM ナビゲーターの新宮志歩も会場を盛り上げてくれるはず！！
観覧無料
是非、見に、聴きにいらしてくださいマセ。
「東京エキマチFES!」
東京駅八重洲口グランルーフと八重洲地下街メインアベニューにて開催です♪♪♪