ハローラジオシティ、ナビゲーターの福留由夏です。
さて、今日は中央区勝どきにある世界チーズ商会株式会社の代表取締役社長、
古川哲也さんにお話しを伺いました！！
古川社長はデンマークで取得したチーズの資格、バチュラー・オブ・チーズのほか、
チーズに10年以上携わり、その貢献度が認められた者が受ける称号・シェバリエもお持ちという
いわばチーズのスペシャリスト！！チーズは毎日のように食卓にのぼるといいます。
日本でもずいぶんと多くのチーズが食べられるようになってはいますが
海外に比べるとその消費量は10分の1ほど。
そんな中、50年も前から世界各国のチーズを輸入して、専門店やデパート、
飛行機の機内食などに卸しているという会社が世界チーズ商会なんですね。
世界のチーズといっても種類はいろいろありますね～
変わったところでいうと、わさびのチーズやトマトのチーズもあるとか。
緑や赤のチーズって見た目もインパクトがありますよ～
どこかで出合ったら食べてみたいです！
今の季節においしいのは山のチーズで、グリエールというスイスのチーズもおすすめとのこと。
たくさん種類がある中でどれを選んでいいのか迷ってしまいがちなチーズ。
値段もそれなりにするものが多いのでなかなか手が出ないところですが、
お求めやすい価格で気軽にチーズを購入できるのが、
東京支店で毎月恒例となっているガレージセールです！！
賞味期限が間近となっていてお店に卸せないものを中心に低価格で提供してくれます。
100アイテムを超えるチーズ、そして生ハムや輸入のお菓子も
一堂に集まっているということですよ！
グリッシーニに巻いて生ハムを食べるのもおいしいですよね～
チーズフォンデュも楽しいですし、これからのパーティーシーズン、
みんなが集まるときのおもてなしにぴったりなのではないでしょうか。
第1部が10時30分～13時30分、第2部が16時から19時までということなので
私も第2部に間に合えば、ガレージセールに訪れてみたいと思っています！！
【世界チーズ商会株式会社 東京支店】
住所：中央区勝どき2-4-11 都営大江戸線「勝どき」駅から徒歩3分ほど
ということで、ハロラジナビゲーターは福留由夏でした。
また来週も84.0でお待ちしておりま～す！！