!AMAZING GINZA !5月21日(土)~3日間開催される『東をどり』を名料亭ご店主がご紹介♪観光協会特派員の『大好き中央区』♪monsieur皆良田の美味しく簡単、お家でフランス料理❣

!AMAZING GINZA ! 5月21日(土)~3日間開催される『東をどり』を名料亭ご店主がご紹介

毎月2回お送りするこのコーナー。
『銀座』という街が放つ多様な煌めきを、銀座で活躍なさっている方々独自の視点でご紹介いただいています。
今日は『東京新橋組合』頭取であり、歴史ある名料亭『金田中』4代目ご店主の岡副真吾さんをスタジオにお招きしました。


ご紹介くださったのは、いよいよ明後日5月21日(土)から3日間、新橋演舞場で開催される新橋花柳界の新橋芸者さん勢ぞろいの「東をどり」
「東をどり」は初夏の季語であり、この舞台を心待ちになさっていらした方も数知れず。
https://azuma-odori.net/
今回で97回目となる歴史ある舞踊舞台。

新橋演舞場にて戦前は舞踊発表会として開催されていたとのこと。
戦後は街の復興のため「舞踊劇」として有名作家書下ろしの戯曲が演じられ、観客たちを喜ばせ、活気を生んだのだそうです。

そして・・・<超TOPIC!!>
今年は、コロナ禍からの復興の願いも込めて、華やかに開催されます!
今回はこれまでにない画期的な設えが。
新橋演舞場2階部分が3日間限りの「大料亭」になります❣❣
・6料亭が腕によりをかけた味を堪能できます。
・選りすぐりのお酒を飲み比べできます。
・入口にはドン・ペリニヨンがドドーンと待ち構えます(笑)

開催日時:5月21日(土)~5月23日(月)の3日間 各日3回 全9回
壱の回 開演11:00~終演12:30
弐の回 開演13:40~終演15:10
参の回 開演16:20~終演17:50

会場:新橋演舞場
お席は事前予約制です。2階には当日でもご入場いただけます。
桟敷席…10,000円
雪席…8,000円
月席…5,000円
花席…2,000円
(表示金額は税込みです)

日ごろはなかなか観覧する機会がない舞台を是非、この3日間で体感なさってください。

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観光協会特派員の『大好き中央区』

スタジオには特派員歴はベテランの域!「東京ダンボ」さんをお招きしました。
東京ダンボさんは中央区内で新たな取り組み、新しい動きをいち早くキャッチなさって
緻密な取材で分かりやすいブログをお書きになっていらっしゃいます。


今回ご紹介くださったブログは・・・
~街のアセットを繋ぐ~
【京橋 ひと・こと・とき(刻)つなぎ 2022・春】By 中央エフエム 84.0

https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3004

4月29日(金・祝日)に私共、中央エフエム主催で開催した、ほぼ半日という長時間のトークイベントをご取材くださいました。感謝!
午前中は国立映画アーカイブ 主任研究員の冨田美香さんから「磁気テープのデジタルファイル化の緊急性を訴える」と題し、どこのご家庭でも該当するリアルな現状についてのお話。午後はここ京橋の町会の皆さんが「昔・今・これから」をテーマに貴重な古写真などを見ながらの熱気あるお話の数々。

東京ダンボさんの特派員さん目線での温かくも鋭い観察眼と文章表現がとても分かりやすいです。
詳細は是非、ブログをご覧くださいませ。(#^.^#)

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monsieur皆良田の美味しく簡単、お家でフランス料理❣

5月、この時期のmonsieur皆良田の楽しみは「魚釣り」!だそうです。
「しゃくり釣り」という魚と人の1対1の鬩ぎ合い。真鯛を狙っての釣り。
このまま釣りの話でコーナーが終わってしまいそうでしたので
早速、美味しく簡単なフランス料理のお話へ。。。

今日のメニューは「真鯛のマルセイユ風」

南仏プロヴァンス地方の家庭料理。
アーー、地中海の紺碧の海と真っ青な空が~。。。というイメージで
お家で作りましょう。

<材料>
真鯛(白身魚ならOK) 2切れ
オニオン 1/4 じゃがいも 1個
赤・黄パプリカ 各1/4 ピーマン 1/2
セロリ 小1/2本  にんにく 2片 トマト 2個
タイム・ローリエ・スターアニス・サフラン 各少々
ヴェルモット酒(ノイリー酒) 150cc
水 50cc オリーブオイル・塩・胡椒 適量
小麦粉 少々

作り方はコチラ。

EPSON MFP image

盛り付けは少し深めの器がおススメ。
ポイントは煮崩れしないように注意してください!
お鍋1つで出来る美味なメインディッシュです。

レストラン皆良田でも召し上がっていただけます。
「ラジオで聴いた『白身魚のマルセイユ風』が食べたいです!」とご予約の際におっしゃってみてください (*^_^*)

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明日メッセージテーマ「居心地のいい場所」 
メッセージ宛先:voice@fm840.jp
あなたからのメッセージをお待ちしています

明日5月20日(金) のラインナップは・・・
毎月1回、銀座からエレガントな風を届けてくださる、ヤマハ銀座の山田さんがご出演です。
薔薇がメッチャに合う(と思う)山田さんからクラシック音の魅力を教えていただきましょう。
そして日本橋本石町にある貨幣博物館から学芸員の関口さんに、先日公開されたばかりの日本銀行に関する
貴重な映像について伺います。
さらに、アートフォーカス@Tokyoではお馴染みアートライターのヒロさんが今、注目の展覧会をご紹介くださいます。
明日も盛りだくさん。どうぞお楽しみに!

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