築地から『しゃけこさん』見参！＠中央エフエムスタジオ
「しゃけこさん」って誰？誰！
「鮭」に魅せられて築地で３０年近く、その美味しさ、魅力を築地場外を訪れる買い物客に伝え続けていらっしゃる御方。
築地の鮭専門店「昭和食品」のしゃけこさんです！！
https://tsukijisalmon.com/
鮭好きの方でしゃけこさんを知らない人はいないのでは？！
今回スタジオで５月２５日に３年を費やして遂に発刊なさった本
「鮭とごはんの組み立て方」についてなど、お話を伺いました。
鮭の種類や味の違いから、食材との組み合わせ方、１００種類も載っている鮭プラスの食材で握った「おにぎり」等など。
築地の様々な食を扱う専門店と見事、コラボしたおにぎりがカラーで、レシピと共に！これは絶対に１冊＠お家にあったらーーのオススメ本です。
そして話は「あさりときりみの おだいどこ音頭」に・・・
ナニ！？
これは是非、お聴きいただきたい盆踊りにピッタリの曲。
ブレイク間違いナシ＼(^o^)／！
ラジオでフルコーラスお送りしましたーー♬
盛り上がるー、本当に楽しい時間でした。
コロナ禍でなかなか実際にお店に行くことが難しい時期ですが、もし食材を買いに築地を訪れた際には、
しゃけこさんのお店をはじめ、いろいろなお店でゆっくり美味しいもの談義に花を咲かせるというのも一計かと。
誰が何と言っても築地は「東京のお台所」
近隣にお住まいの方、中央区の飲食店さん、築地でお待ちしています！
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お花のお話「C’mon A Kamon」
今日のお花はコチラ
詳しくはFacebookページへ！
https://www.facebook.com/KAMON.FLOWERGATE
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「なぜナニ！？ もっと教えて自衛隊！」
「私たちの暮らしの「安全」「安心」そして「平和」を守る存在、それが「自衛隊」。
そんな頼もしい存在の自衛隊について、皆さんはどれだけの事を知っていますか。
知れば知るほど頼もしく思える自衛隊について、皆様に知っていただきたいと自衛隊の方にいろいろお話を伺います。
今日、スタジオにお招きしたのは自衛隊東京地方協力本部城南地区隊港出張所ご所属の
中林 純さんです。
最初に自衛隊になぜ入隊なさったのか、というお話から、所属なさっていた陸上自衛隊機甲科での戦車訓練の様子、そしてこれからの季節、台風被害、線状降水帯による豪雨など予想を超える自然災害に対応する自衛隊の活動について、過去３回の甚大な災害を含む救援活動に関わった経験をお持ちの中林さんのお話はリアルで、鬼気迫るものがありました。
万が一に備えて、自然災害での緊急事態に自分がどんな意識を持っておくべきなのか？
「数十秒で状況は大きく変わる」「日頃の備え、意識がとても重要」というお言葉が重みを持って迫ります。
他人事ではなく。自分事として災害を考えることの重要性を実感しました。
こうしたお話は勿論、自衛隊についてさらに詳しく知りたい方は、自衛隊東京地方協力本部
港出張所へ直接お問い合わせください。
TEL:03-3591-5101
自衛隊東京地方協力本部港出張所HPはコチラ
https://www.mod.go.jp/pco/tokyo/minato/index.html
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かまパン＆フレンズの産直エブリー from Ginza Sony Park
数寄屋橋 銀座SONY PARK地下3階にあるかまパン＆フレンズナチュラル物産館
毎週水曜日は、美味しいもの！最旬入荷情報をお届けしています。
＜今週の入荷情報＞
本日水曜日、各地から入荷が盛りだくさん！
長野県：「信州自然村」 お味噌汁に入れて簡単凍り豆腐、おやつにも嬉しいおやき、手づくりのゆかりや信州そば。かまパン＆フレンズの密かなる人気商品！
初入荷
金沢市大野：「ヤマト醤油」玄米を使った甘酒。
この甘酒を買う方には、お肌のツヤが良い方が多いんだとか。
これは是非、飲んでみたいーー。
木曜日
岩手県久慈：「竹屋製菓」
黒豆を使ったどらやきやパウンドケーキが到着。
どらやきは前回、入荷したその日に売り切れてしまった人気者。
＜お知らせ＞
今週末、６月27日
みなさまお待ちかね！の「銀座フレンズ青空市」開催！
http://foodhub.co.jp/events/5375/
テーマは「ニッポンの農家とつくり手」。
野菜やパン、ジャムなど、さまざまなおいしいもののつくり手が集合。
野菜は、東京、千葉、高知、そして沖縄など、各地から旬のものが沢山！おなじきゅうりでも、つくり手や土地、風土によって味はびっくりするほど違うんです。
ぜひ、つくり手の方とお話しながら、好みの味を見つけてみてくださいマセ。
青空市のお楽しみ企画、「物産館マニアと行く物産館ツアー」もウェブサイトから参加者を募集しています！
コチラから⇒ http://foodhub.co.jp/events/5375/#tour
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明日のメッセージテーマは・・・「アナタが今、話を聴いてみたい人」
メッセージ宛先： voice@fm840.jp
あなたからのメッセージお待ちしています。
明日６月２４日(木) ハロラジ ラインナップをご紹介。
「本とアートとcoffeeと」銀座蔦屋書店でアート・写真コンシェルジュとしてご活躍の築根さんにお話を伺います。
観光協会特派員の「大好き中央区」にはブログネーム「湊っこちゃん」がスタジオにご登場！
かまパン＆フレンズの産直エブリーFrom GINZA SONY PARK は作り手さんとお電話を繋いで美味しいもの、ご紹介いただきます。
明日もどうぞお楽しみにーー！