❣AMAZING GUNZA❣ 銀座であいましょう「GINZA ART WALK」開催
『銀座』という街が放つ多様な煌めきを、銀座で活躍なさっている方々独自の視点でご紹介いただくこのコーナー。
『AMAZING』な銀座発見のヒントになるかもしれません。
今日ご出演くださったのは、
リシュモンジャパン株式会社代表であり、国際ブランド委員会（Ginza International Luxury Committee＝GILC（ギルク）の代表でもいらっしゃる 三木均さんです。
いよいよ3年ぶり！
新たな再スタートとなる銀座のクリスマスイベントについて詳しくご紹介くださいました。
コロナ前まではクリスマスイルミネーション「ヒカリミチ」、ショートフィルムコンテストなど、銀座の街を盛り上げるイベントをGILC（ギルク）という世界的にも稀有な親睦団体のみなさんが開催なさってきました。
コロナ禍ではその実現は難しかったそうですが、いよいよ今年は！
「GINZA ART WALK」として開催されます。
「GINZA ART WALK」開催概要
開催期間：
2022年12月17日(土)~12月25日(日)
開催場所：
銀座通り1丁目～8丁目 晴海通り 数寄屋橋から銀座四丁目交差点付近
主 催：
一般社団法人銀座通連合会 / GILC / 全銀座会
詳細はコチラ→https://www.ginza.jp/event/21870
STREET ARTやMESSAGE FLOWERなど趣向を凝らした設えで皆さんをお待ちしています。
是非、銀座で素敵なクリスマスWEEKを！
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観光協会特派員の「大好き中央区」
スタジオにはブログネーム「RIEdel」さんをお招きしました。
2019年4月から活動を始められ、これまでにユニークな視点で中央区内を観察してブログを書いていらっしゃいます。
今回ご紹介くださったブログは。。。
『消えゆく明治の石垣～運河ルネサンス朝潮地区の今～』
https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=3395
いいですねー、マニアックな視点に痺れます❣
歴史の流れの中で、埋もれて消えていってしまいそうなものに光を当てて注目していくことは大変重要なことだと思います。
是非詳しくはRIEdelさんのブログをご覧ください。
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Monsieur皆良田の『お家で簡単手作り、美味しいフランス料理を❣❣』
明日12月15日で「レストラン皆良田」OPENから15年目。
銀座2丁目で充実のmonsieur皆良田です。
今日ご紹介くださったクリスマスにピッタリなメニューは。。。
『鴨のロースト』（2人分）
ジビエ料理を得意とするmonsieur皆良田のおススレシピ。
お家でも作れる本格的フランス料理とのこと。
＜材料＞
鴨（むね肉）1枚・塩・コショー・オリーブオイル（適量）
まいたけ・しいたけ・ニンニク・エシャロット・赤ワインヴィネガー（１００ｃｃ）・赤ワイン（３５０ｃｃ）・フォンドヴォー（４００ｃｃ）・フォンブラン（１００ｃｃ）・バター少々
＜作り方＞
・皮側にまず切れ込みをいれ、両面に塩・コショーをふる
・フライパンにオリーブオイルをひき、皮面から焼く2分焼く
・裏返して約2分焼く
・アルミホイルで包んで冷ます（この作業を3回繰り返す）
・焼きあがったら火から外して肉を休ませる
・フライパンの油は少し取り除き、ニンニク・エシャロットを炒め、赤ワインヴィネガー・赤ワインを加えて少し煮詰める。ここで黒胡椒をつぶして入れるとＢｅｔｔｅｒ。
・その後、フォンドヴォー・フォンブラン・バターを加え、最後に鴨を入れさらに煮詰める。
盛り付け時に軽く炒めたまいたけ・しいたけを添えて。出来上がり！
築地場外の肉専門店に鴨肉の事前予約をおススメします。
クリスマスのメインディッシュとして是非！お家で腕を振るってみてくださいーー!(^^)!
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明日のメッセージテーマ 「あなたの今年の漢字1文字は何ですか？」
voice@fm840.jp までメッセージを
お待ちしています。
明日１２月16日（金）のハロラジ、ラインナップは・・・
ヤマハ銀座からエレガント山田さんご登場！ヤマハ銀座のクリスマス、教えていただきましょう！
そしてUNIQLO TOKYOさんとGINZA KUROSAWAさんがコラボしたこの時期らしい企画をご紹介いただきます。
さらにArt Focus @ Tokyo コーナーではアートライターのヒロさんにおススメアート展をご紹介いだきます。
どうぞお楽しみに！
