◇! AMAZING GINZA !~銀座街づくり委員会議事務局 黒田さんがご登場~◇Monsieur皆良田の「お家で簡単!美味しく作れるフランス料理◇中央区のあま~い情報をご紹介!

皆さんこんにちは!ハロラジDの勇気100%です!

寒い日が続きますが、体調崩されたりしてませんか?

週末はお天気も崩れるようで…。

部屋干し…苦手なのに…。

そんな私と今日も張り切って振り返って参りましょう!

木曜日のハロラジです(*’▽’)

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◇! AMAZING GINZA !~銀座街づくり委員会議事務局 黒田さんがご登場~

今回のゲストは、銀座街づくり委員会議事務局の黒田さん。「銀座ルール」の改正について教えていただきました!

2015年に銀座では「銀座モビリティデザイン案」を発表!実は銀座では交通の優先順位の第一位は『歩行者』と定められているのです。(その次は公共交通、自転車、自動車…となっています。)これは色んな人が「街を歩いて楽しめる」ことを銀座が最も重要視しているから!

そのために今年の10月により改正を加えたのが『自動車』と『駐車場』の関係の部分。(実はそもそも、東京都の法律通りに駐車場をつくると、歴史ある建物が密集している銀座では入り口の大部分が駐車場になってしまうのです。)

2003年にも銀座に合わせたルール駐車場に関する「銀座ルール」が策定されましたが、それでも課題は山積…。ザッと説明すると…。

① 荷捌きや身障者など様々な方のための隔地が進んでいない

② 一体開発により、駐車場だけが軒を連ねる通りができてしまう

③ 車重要の減少から余剰駐車場が増加&路上での荷捌きも問題に!

と、こういうわけです。色々と調べていくと、街に合わせた『ルール』って必要なんですね…。改正後のお話も沢山お話いただきましたが、確かにこのほうが「銀座に合ってる!」(*’▽’)

しかもしかも、従来、区が担っていた申請対応も改正後は地元の銀座が担うことになり、『銀座駐車場協議会』が立ち上がることとなっています。これからはより柔軟な対応が事業者や中央区と共に実現できるというわけです。

「銀座街づくり委員会議」のHPはコチラ↓

https://www.ginza-machidukuri.jp/

 

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◇Monsieur皆良田の「お家で簡単!美味しく作れるフランス料理~白身魚の軽い煮込み~

Monsieur皆良田に美味しく作れるフランス料理を教えていただくこのコーナー。

今回は『ブレゼ』というフランス料理の技法を使った「白身魚の軽い煮込み」をご紹介!

使用する白身魚は「鯛」や「ヒラメ」「鱈」など。蒸煮にするのですがとにかくポイントは火を入れ過ぎないこと!皆さん!『ブレゼ』を意識してください!

また、味わいをあっさりとまとめたい場合は最後のバターはなしにして、和風テイストに仕上げたい場合は醤油を足すのもおススメだそう!

気になる方は是非チャレンジしてみてくださいね!

白身魚の軽い煮込み」詳しいレシピ

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◇中央区のあま~い情報をご紹介!

ご紹介したのは…東京駅「エキュート」「グランスタ」にて開催中のあんこスイーツフェアについて!

名前も可愛いんです…。『王道も、進化系も。あんこだらけ。しあわせだらけ。』

期間は2024年1月11日(木)~2月14日まで!王道の和菓子はもちろん、様々な素材と絶妙にコラボした「あんこスイーツ」が大集合しているので気になる方は要チェックですよ!

詳しい情報はコチラ↓

https://www.ecute.jp/tokyo/campaign/3053

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今日もハロラジをお聴きいただきありがとうございました

明日1月19日(金)のメッセージテーマは『今年張り切って取り組んでいること』
メッセージの宛先は voice@fm840.jp
またはX #ハロラジ まで

明日もどうぞお楽しみに!

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