日本盛株式会社が手掛ける缶の日本酒ソーダ・・・JAPAN SODA!/まるごとミュージアム2023/日本橋料理飲食業組合 二永組合長

新宮志歩です!きょうのゲストは、、、

☆新川に学ぶ!“つうべえ”への道!
日本盛株式会社 東京支店 流通営業部 課長補佐 徳富純さん


1889年(明治22年)兵庫県西宮市で創業。青年たちが集まって酒造りをスタートし、134年になります。
そんな日本盛の東京支店は、かつて西からお酒がたくさん届く船着き場があった歴史から新川に構えられています。

この会社に入る前、長く輸入品に携わってきたという徳富さんが”さいごに”と自ら進んだ日本酒業界。きょうはそんな徳富さんに酒販従事者のアレコレを聞いてみました!
なかでも気になったのが、日本酒の呼び方。温度によって変わる呼び名の種類の多さに驚きました!!ちなみに一番の高温は「とびきりかん」。今度使ってみようと思います。

日本盛株式会社が手掛ける新商品「JAPAN SODA」をスタジオにお持ちいただきました!

日本酒ソーダを缶につめ、飲み切りサイズ、かつ飲み切らなくてもフタができ、いつでも缶からフレッシュな日本酒の香り・味が楽しめるというもの。飲み心地もさわやかでスッキリ、ごはんを邪魔しない一杯でした!これはウマイ!

徳富さん、ありがとうございました!

●まるごとミュージアム
旅のヘルプデスクおなじみ、中央区観光情報センター
企画課 木村有紀子さん

11月5日(日)まるごとミュージアム2023
こちらに中央区観光情報センターも参加しますよ~!

「みんなあつまれ!京橋こども祭 Vol.2 ~アジアの遊び~」
台湾と韓国の歴史ある遊びをお子さんとも楽しめるよう、センターの皆さんがアレンジ!申し込み不要、無料で楽しむことができます。
また、センターには語学が堪能なスタッフがいらっしゃるので、現地の言葉も楽しめちゃうかも?

同じ日には、江戸町火消の皆さんによる木遣りと纏ふりの実演披露も予定されています!ぜひご参加ください!

☆日本橋料理飲食業組合 二永組合長

日本橋の飲食店の皆さんが集まって、イベントや街の活動などにぎやかに活動されている皆さん。
組合長にきょうご紹介いただいたのは、、、

10月29日(日)
日本橋・京橋まつり 秋の名橋「日本橋」粋だね市

福島県の食材を使ったお弁当を加盟店の皆さんが手掛けます。
当日の仕入れ具合によって作られる、この日限りのお弁当!日本橋を代表する飲食店のお味をぜひ、お祭りと共に楽しんでみては?

場所は日本橋観光案内所の前あたりにて、販売は10時から売り切れ次第終了です!

☆きょうも情報たっぷりでお伝えしました!
あしたのハロラジはJUMIさんにバトンタッチです。それでは^^

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