◇AMAZING GINZA 銀座らん月
今日は、銀座らん月 副支配人の佐竹さんにお話を伺いました！
1947年創業の「銀座らん月」
今は銀座３丁目に店舗を構えています。
コロナ禍では、「今まで出来なかったこと」を重点的にレベルアップ。
１日に八時間会議を行った日もあったそうです。
看板メニューはやっぱり
特撰A5和牛を使用した「すき焼」
毎週芝浦で和牛を直接仕入れ、
それをその週に生で使い切る、という方法で提供しているので値段は比較的リーズナブル♪
ランチは、グランドメニューで使用するお肉の切れ端などを使用しているので、
本当に手頃な金額で美味しい料理をいただくことが出来ます！
大学時代、初めてのバイトは銀座でだった佐竹さん。
当時映画を見に行くのも銀座だったそう。まさに銀座尽くし（笑）
これからも銀座での活躍を期待しています！
（今度絶対ランチ食べに行きます）
銀座らん月の情報はコチラから↓
https://www.ginza-rangetsu.com/
佐竹さんありがとうございました！
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◇観光協会特派員の大好き！中央区
おむおむさんの今回のブログ
「中央区敬老大会
〜令和5年度は新橋演舞場〜」
https://tokuhain.chuo-kanko.or.jp/detail.php?id=4079
敬老大会を頻繁に実施している中央区
今年も9月上旬に、
大竹しのぶさんをはじめとした、豪華ゲストによる舞台が区内の劇場で5日間上演されます！
今後も開催されるであろう敬老大会に注目ですね！
おむおむさんありがとうございました！
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◇＠お家で簡単 フランス料理
今日も皆良田シェフに美味しいフランス料理のレシピ教えていただきました！
今日のメニューは「スフレオムレツ」
材料は 卵2個・牛乳15CC・塩醤油少々
1.卵を卵黄と卵白に分ける
2.卵黄に牛乳と塩を入れる
3.卵白はホイッパーやハンドミキサーで泡が立つ程度泡立てる
4.3に2を加え、ゴムベラなどで軽くまぜあわせる
5.フライパンに油を加え、４の卵を全体に流す
6.蓋をして、フライパンの接地面が軽く色付き、上面が乾いてきたら、半分に折る
7.火から外し、皿に盛り付ける。ソースをかける
きのこソースやフルーツソースがおすすめです！
皆良田シェフありがとうございました！
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今日もハロラジをお聴きいただきありがとうございました
明日8月18日（金）のメッセージテーマは『今っぽいなぁって思うこと』
メッセージの宛先は voice@fm840.jp
またはX #ハロラジ まで
そんな明日のラインナップは、
ART Focus @Tokyo
八重洲地下街情報ヤエチカ！
「シーボルト」にまつわる舞台の情報もお届け”
明日もどうぞお楽しみに！
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