月曜日のハロラジ、きょうのゲストは、、、
☆築地場外市場インフォメーション
ぷらっと築地 山崎徳子さん
＜きょうの食材＞
いちご、ホタルイカ、菜の花、サクラマス、酒かす
山崎さんがゲットしたというのは酒かす。今は日本酒の新酒が出回ったあと。そこで出た酒かすが出回るのもこの時期ということです。まだ冷蔵庫に眠っているそうですが、肉や魚、野菜などなにを調理しようかな～と楽しみになさっているそうです。
３月３日は、築地魚河岸でマグロの解体ショーが予定されています！
そのほか、イベントやお店の情報は、築地場外市場の公式ウェブサイトをご覧ください。
https://www.tsukiji.or.jp/
☆夢ぽけっと
番組の詳しい内容は、Facebookページにて！
https://www.facebook.com/profile.php?id=100064631144620
☆明日も新宮が担当です！おたのしみに＾＾