こんにちは！川越こず恵です＾＾
忙殺されて過ぎ行く3月…笑
気づけば春の長雨の季節となりましたね。
私事ながらこの度引っ越しをしまして、人生最大1!?の断捨離をした３月頭。
忙し過ぎて食事も二の次となってしまっていたのですが、そんな私自身にもぴったりなお話しを今週もさおりんこと、水川沙緒里さんに伺いました。
原材料にこだわった、身も心も喜ぶスイーツ作り。
へちまタワシの販売などもおこなっているさおりん。
加工食品診断士という資格も持ち、今年は資格を活かした活動もしていきたいという想いもお持ちです。
「知らずに食べるより知って食べる」
「選べずに食べる…から選んで食べる」
知識を得ることで、食に対する意識を変えて欲しい、とのこと。
さおりん、今後は”いい物をつかっているけど、簡単にできちゃう”
最高なテーマのお料理教室も展開していきたいそう…
個人的にも楽しみでしかありません♡
「食から世の中を変えたい」
お話しから熱い想いが伝わっていきました。
お土産にいただいた手作りグラノーラ。
早速頂戴したのですが、素朴でほっこり、素材本来の味が楽しめる優しい味で
本当に美味しい！！ まさにご褒美グラノーラ♪
さおりん、今週もありがとうございました～＾＾
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