ゲスト:「豊かな食の思い出(後半)」ココット料理教室代表 藤條直子さん


https://soundcloud.com/fm840jp/mamastudio181105/s-jIlW6

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ど~も!あっこです^^

ゲストは勝どきで「作り置き料理」「おもてなし料理」を教えていらっしゃるココット料理教室代表の藤條直子さんです!

インタビュー後半では、レシピを公開していただきました。そして詳細を藤條参加ら送っていただいているので写メも貼り付けておきます!


去年、季刊誌でご紹介した一品だそうです!!コツは生クリームは5分だてに泡立ててから混ぜる!オリーブオイル、おろしにんにく、生クリームを加えてよく混ぜたら塩こしょう、お好みでカイエンペッパーで味付けして、ネギをパラリとすると彩りがよくなりますとのことでした。私、早速作っちゃいましたよー!あまりの美味しさに写真を撮るの忘れちゃったー(涙)いつもとは違う味のポテサラに家族からは買ってきたの?と言われるほどw買ってませんよ、私がちゃんと作りましたよ!w

藤條さんのお料理の魅力は何と言っても、簡単なのに味はおもてなし!というところ。自分で作ってみて実感しました。これは、知らないとモッタイナイ。自分自身の幅も広がる気がしました。今回のポテサラ一つ挙げてみても、私はこの味を知らなかったらいつも同じポテサラしか作れず、フランスのポテサラなんて私に作れないわよーと食わず嫌いで終わってしまっていたかもしれません。藤條さんだからこそのエッセンスが入ってるから、今までに食べたことのない味に時短で出会える!こんな幸せないと思います。

子育てに仕事・・家に帰ってから座る暇もなく夕飯作り・・こんな日常も、作り置きの料理のおかげで笑顔で乗り越えられると感じました。

藤條さん!ありがとうございました!

☆ママスタでは皆さんからのメッセージをお待ちしておりま~す☆
番組へのご意見・ご感想やこんなテーマ取り上げて!私もママサポとして番組に出たいっ!
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ゲスト:「豊かな食の思い出(前半)」ココット料理教室代表 藤條直子さん


https://soundcloud.com/fm840jp/mamastudio181029/s-h5Xoe

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ど~も!あっこです^^
小学校に続き保育園の運動会がありました。三男坊は年長さんなので出番が多く、いろんな場面でお友達と一緒に協力しながら楽しんでる姿が見られうるっときました。そんなに早く大きくならないでーーーって叫びそうw

さて、今回はお料理の話題をお届けしますよ〜!ゲストは勝どきで「作り置き料理」「おもてなし料理」を教えていらっしゃるココット料理教室代表の藤條直子さんです!

作り置き料理!!!なんて素敵な響き〜🎵忙しい母にとって救世主のような存在だと思います。しかも、藤條さんの経歴がすごすぎてびっくり。なるほどのおもてなし料理を教えてくださいます。

藤條さんは華奢な感じでとっても可愛らしい女性なのですが、お話を聞くと、その胸にはゴウゴウと燃えるものを感じ、どちらかというと男性的な面が見えてきて笑っちゃいました。ギャップ萌えです!何と言っても驚きが、脱サラをされてフランスのル・コルドン・ブルーで学ばれたこと。そのフットワークの軽さたるや素晴らしい。料理をずっと勉強されていたわけではなく、フランスに興味があって、食べ歩きが好き!そこからフランス料理の名門で学ぶことに!!しかも、学校の間に修行もされていてフランスの料理店で働かれています。修行仲間には、あの鎧塚さんもいたとか。日本に戻られてからは、三國さんのお店でソムリエとなり、極めていらっしゃいます。

そんな藤條参加ら直々に料理を教えてもらえるってすごくないですか?!私がココットさんに通ったら質問しまくりだと思いますw聞きたいことが山ほどあるーー!女性としてもかっこいい。藤條さんは娘さんがいらっしゃいまして、番組の中では夏休みの料理の思い出をご紹介くださいました。「達成感」を得られるとても身近な行為=料理。これは子どもの時期にいっぱい体験してほしいと思いました。

インタビュー後半では、いますぐ作れる作り置きレシピをご紹介頂きます!!お楽しみに^^

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ゲスト:「子育ての縦と横のつながり(後半)」育フェスCHUO2018実行委員 高橋まきこさん 新倉暁子さん


https://soundcloud.com/fm840jp/mamastudio181022/s-dwRv2

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ど~も!あっこです^^

今週は先週に引き続き「育フェスCHUO2018」についてお届けします。ゲストは育フェスCHUO2018実行委員の高橋まきこさんと新倉暁子さんです。

後半のインタビューでは、フェスの目玉の一つでもある座談会に注目してプレ座談会を開催!話は止まりません(笑)

乳幼児期から幼稚園、保育園、そして小学校生活まで。子どもの年齢の時期だけでなく先を見越しての情報やつながりを発見できるようにと、様々なお悩みをお題にして車座になって語ります。

番組では、お二人が担当する座談会についてお聞きしました。まきこさんは普段から「保活座談会」を定期的に開催されているので、区内の現役ママさんからのお悩みをずいぶん吸い上げていました。保活というと第1子の時にぶつかるイメージが今までは強かったのですが、最近では第2子誕生だけど歳が離れていて兄弟ポイントが使えないとか、上の子が小学校に上がったタイミングで働こうと思うのだけど保育園が初めてで・・などなど、お悩みも多義に渡っているなという感触がありました。これって、実際に話をするのが一番だと思う!家庭それぞれの環境は違うので、座談会に参加されて自分なりの納得出来る考えや方法が見つかるといいなあって思います。

アッキーは特認校についての座談会を担当されます。私は勤めは中央区ですが江戸川区在住なので、この特認校というのに馴染みがありません。だからとっても興味深いお話でした。中央区って面白いなと思う魅力の一つになりました。1日の中で大半を過ごす場所であるからこそ、子どもも親も深く考えたいですよね。アッキーは学校説明会に行って気持ちが決まったと話してくれました。

番組内では時間が足りませんので、気になる方はどうぞ育フェスCHUOにお越しくださいね〜!!

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ゲスト:「子育ての縦と横のつながり(前半)」育フェスCHUO2018実行委員代表 高橋まきこさん 新倉暁子さん


https://soundcloud.com/fm840jp/mamastudio181015
番組は↑こちらをクリックしてお聴きください。

ど~も!あっこです^^
運動会の季節ですねー。息子の小学校の運動会は先月末にあったのですが台風直撃の影響を受け、小雨の中午前中で終わるという縮小パターンで行われました。6年生の長男の体操服が小さくなったのですが、ここで買い換えても卒業まで半年だし。。とケチ心が発動しまして、ピチピチの運動服で参加してもらいましたwこれもまた思い出なり。

さて今週は毎年恒例のこちら!!「育フェスCHUO2018」を取り上げます。ゲストは育フェスCHUO2018実行委員の高橋まきこさんと新倉暁子さんです。

今年で4回目の開催となる育フェスCHUO!ママスタは第1回から追いかけ、ともに並走している(つもり)なのですが、なんだか時が経つのが長いようで短いようで、なんとも感慨深いものがあります。

特に実行委員の代表として先導してくれているまきこさんはいろんな思いが混じっていることでしょう。

今回は場所が有馬小学校の体育館ということで、日本橋地域での初開催となります。実は日本橋地域での開催は目標でもありました。日本橋地域と勝どき地域は距離的には近いんだけどアクセスがイマイチ良くなく、子連れでの移動が大変という声を頂いていたからです。勝どき⇨築地⇨日本橋という流れで、それぞれの地域の子育て世代の方々と交流できるのはありがたい限りです。

インタビュー前半ではイベントの目玉コンテンツのご紹介をしていただきました。

何と言っても注目は伝説の家政婦志麻さん!本も出版されていて、10万部を超えるベストセラーとなっています。以前、まきこさんのお宅に伝説の家政婦シマさんが来られたということで盛り上がりました。

新倉さんことアッキーからは実行委員として関わってきたことや育フェスを通しての変化をお聞きしました。横のつながりが仕事にも繋がったり、困った時の助けになったりと、育フェスでの出会いがものすごいと熱く語ってくれました。まきこさんもアッキーも育フェスに関わった頃はお子さんはまだ小さかったのです。当たり前ですがw。情報が欲しい立場から情報を伝える立場へと徐々に変化し、その変化のたびに地域との横のつながりや縦のつながりが濃くなってきています。

是非是非、皆さん!育フェスCHUOにお越しください!

次週は、育フェスの目玉イベントの一つでもある座談会についてお届けします。

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ママミーティング♪「子供と行く旅行あれこれ~後編」ママサポ:新澤奈央さん、橋元実希子さん


https://soundcloud.com/fm840jp/mamastudio181008/s-UR0ai

みなさんこんにちは、なかやまみかです。
台風24号が通り過ぎたと思ったらまさかの25号が追いおかけてきたーーー!!
そして我が家はまさかの「こんにちは25号in沖縄」
遅れて迎えたパパの夏休みを満喫すべく訪れた沖縄で、遅れてきた25号さんにばったり出くわしました。おかげでシュノーケリングの予定は断念することになり。。。
でも今回は少し長めの休暇だったので無事に25号をお見送りし、台風一過の青い空も堪能できました。

A&Wのルートビア。友人はシップの匂いといいますが私は大好き☆

 

今回初めてみつけたポテトチップスの「中味汁味」これがおいしくて!!
東京でも売ってないかなー?情報求む!

さて、今回のママスタも「子供と行く旅行あれこれ」をテーマにおしゃべりしています。
ママサポも引き続き新澤奈央さんと橋元実希子さんです。

旅行先で見舞われるアクシデント。
そんな時はどうやって乗り越える??
夏休みの家族旅行で沖縄を訪れた橋元家、娘さんが発熱してしまったそう。
でもママと娘さんはホテルのお部屋でのんびり過ごし、パパとお兄ちゃんは外遊びにお出かけ。それぞれが楽しい時間を過ごせたそうです。
「お熱がでたから1日ムダにしちゃった」と思うか。
「お熱がでたけどゆっくりできてよかったね」と思うか。
お子さんの常備薬を持っていくなど準備はもちろん大切ですが、アクシデントに見舞われたときどう対処するかで旅の楽しさも変わってくるかもしれませんね。

みなさんの旅の思い出や素敵な旅行写真を是非ママスタにお寄せ下さい☆

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