新宮志歩です！きょうのゲストは、、、
☆かぶかやラジオさんぽ
GARDEN HOUSE COFFEE 黒木久弥さん
KABUTO ONE１階にオープンしたカフェ GARDEN HOUSE COFFEE。鎌倉や新宿でレストランを運営する会社が手掛ける新業態の都市型カフェ。こだわりのコーヒーと系列店で手掛けたパン、ワーカーのおなかを満たすごはん・パスタも用意されています。
兜町以外のエリアでもお店や商業施設を手掛ける黒木さんならではの兜町の視点。とっても新鮮でした！
☆築地場外市場インフォメーション
ぷらっと築地 山崎徳子さん
【本日の食材】
・イサキ
・鮎
・ホウボウ
お顔がとってもキュートな深海魚 ホウボウ。白身のお刺身、私も大好きな一品です。ホウボウに関するセミナーも開催予定！
【講座情報】
・築技セミナー「はじめての魚のさばき方」 緊急開催決定！ ２０２５年７月３日（木） 残席わずか！
・築技セミナー 季節の魚シリーズ第３弾 「ホウボウ」 ７月１６日（水）
申し込みなど詳しくは、築地場外市場のホームページをご覧ください！
☆明日のハロラジも新宮が担当です＾＾それでは！