7/9(水)　◎初登場！暮らしと珈琲さん　◎お花のお話C’mon A Kamon

投稿日 2025.07.09
更新日 2025.07.10
著者中央エフエム
カテゴリーハロー・ラジオシティ

◎初登場！暮らしと珈琲さん

暮らしと珈琲代表取締役脇山賢一さん

2025年7月9日(水) は水曜ナビゲーターの立川公四楼がお送りしました。

本日はスペシャルゲスト「暮らしと珈琲」代表取締役の脇山賢一さんが初登場！岡山県に本店含め三店舗ございますが、今回は東京進出後、東京初メディア出演となりました。

自宅で簡単！お店で飲むようなアイスコーヒーの淹れ方を教えていただきました。ホットコーヒーを冷蔵庫でゆっくり冷やすのではなく、一気に冷やす急冷がポイントだそうです。たとえば、ホットで飲む場合はコーヒー豆20gにお湯200mlのところ、アイスコーヒーの場合、お湯は半分の100mlにして、氷の上にかけて溶けた分で薄めます。しかも、氷は冷蔵庫の柔らかいものではなく、スーパーやコンビニの市販のロック氷を使うとよりおいしいコーヒーができるそうです。

コロナ禍の期間を経て、コーヒーを飲む方が増えたそうです。脇山さんは世界各地へコーヒー豆の買い付けにもいかれているそうです。特にインドネシアが産地のマンデリンには思い入れが深く、脇山さんがコーヒーの業界に入るきっかけにもなった好きな豆だそうです。インドネシアは天候が不安定な傾向にあるので、コーヒー豆をなるべく早く乾かすやり方（スマトラ式）をしていますが、その結果、他とは違う独自の味が生まれたそうです。

浅草橋駅からすぐの「暮らしと珈琲東京店」さんの店内は、2つのスペース「珈琲スタンド」「珈琲ラボ」に分かれています。ラボでは、珈琲セッションやワークショップが開催されており、わたくし公四楼とコラボさせていただく落語会も開催されます。ぜひ「暮らしと珈琲東京店」さんにお越しください！

脇山さんにはぜひまたコーヒー噺を伺いたいと思います！ありがとうございました。

＜立川公四楼×暮らしと珈琲落語会＞

日　時：2025年7月26日（土）13:00〜14:00（終了目安）
会　場：暮らしと珈琲東京店（JR・都営浅草線「浅草橋」駅から徒歩3分）
参加費：1,100円(税込)＋ワンドリンクオーダー

カフェでの落語会は初めての試み。ぜひご参加ください！

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◎お花のお話C’mon A Kamon

花門フラワーゲート　岡崎善郎さん

今週のスタジオのお花はアンスリウム、デンファレ、モンステラ、グレビレア。夏らしい南国系のお花でした。

アンスリウムはサトイモ科で熱帯アメリカ原産。花のような部分は仏炎苞（ぶつえんほう）といって、花ではなく葉っぱだそうです。スタジオのアンスリウムは緑色でしたが、赤や白、ピンク色の場合もあるそうです。葉っぱの形がハード型であるところから、縁結びにもピッタリと言われています。アンスリウムの花言葉は、赤色が「情熱」「印象深い」、ピンク色が「飾らない美しさ」、白色が「熱心」と色ごとに違うそうです。

岡崎善郎さんの「C’mon A Kamon」のコーナーは毎週水曜日に放送中。ぜひまたお聴ききください！

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