新宮志歩です！きょうのゲストは、、、
☆築地場外市場インフォメーション
ぷらっと築地 山崎徳子さん
＜本日の話題＞
～築地の食材とたのしむお花見～
・卵焼き みんな大好き定番メニュー！お弁当も華やかになりますね♪
・お稲荷さん用味付け油揚げ 業務用の大袋がおすすめ。冷凍保存ができるので常備食としてもおすすめです！
・しそあんず（漬物屋さんで販売）
最近メディアで取り上げられて人気急上昇！肉厚のあんずに赤しそが加えられた甘露漬。甘さとほのかな酸味がイイ！
＜講座のお知らせ＞
「春の魚 サクラマス 春告魚とは」
3月26日（水） 食まちスタジオ にて開催！
詳しい情報はオフィシャルサイトをチェック！
☆築地JAM 2025
イベントプロデューサーの石井リカさん・伊藤海苔店 伊藤信吾さん・長生庵 松本総一郎さん
４月１９日（土） 築地本願寺で行われる食とJAZZのフェスティバル！今回が初開催となります。
出演ミュージシャンのラインナップも超豪華。さらには築地はしご酒を10年手掛ける伊藤さん松本さんの、間違いない食ラインナップも見どころです。
今回を皮切りに、継続して築地のカルチャーをどんどん盛り上げてほしいです！！！
チケットの購入お問い合わせは、オフィシャルサイトをご覧ください。
☆明日のハロラジも新宮が担当です！それでは♪