I learned the existence of “food bank” for the first time on the last session. I heard shocking stories about foods, which are thrown in garbages even though those are not past the use-by date.
As for the expiration date, we can check it here in Japan. We can check whether it’s safe or not. But when I was young in the Soviet years, I think food manufacturers didn’t open-date. So we had to figure out if foods were fresh when we bought them.
One day I found a canned food at a supermarket in the former Soviet Union. It was swollen because of gas evolution. But I bought it and opened.
I was really surprised! Because it was almost rotten. My friend reproved me for buying such a swollen one.
It may be that the date of packing was on a can. So I need to judge whether it was safe or not when I was going to buy it.
I’ll return temporarily to Russia this August. I’ll go and see a local supermarket as soon as I arrive home.
先週の放送で初めて知った「フードバンク」。賞味期限が切れていない安全な食べ物なのに、いろいろな理由で捨てられてしまう、そんなかわいそうな食べ物たちのお話を聞きました。
でも日本では、賞味期限という言葉があるから食べ物が安全かどうかが分かるけど、ロシアがまだソビエトだった頃は、スーパーで売られている食べ物に賞味期限なんて表示されていなかったと思います。だから買うときは、自分たちでそれが新しいか古いかを判断しなくちゃいけなかったんです。
ある日私がスーパーで缶詰を買って、家に帰って空けてみると、明らかに古かった。古くなって中にガスがたまって膨らんでいたものを間違って買っちゃったんですね。だから友達から「そんな膨らんだ缶詰なんて買っちゃダメ！」って言われました（笑）
もしかしたら、製造年月日だけ書いてあったのかも？つまり、いつこの食べ物を作ったかだけは教えますよ、だから、これが食べられるか食べられないかは自分たちで判断して下さい、ということだったのでしょうか？
今度８月にロシアに一時帰国するので、ちょっとスーパーを覗いてきます（笑）