懸賞ハンター:南松商店さんの「冷凍みかん」

今日の「さるしばいの中央エフエムから出してます」では、大阪府の株式会社南松商店さんの「冷凍みかん」。

すっかりその存在を忘れていましたが、給食で食べたのを懐かしく思い出しました。大人気のメニューでした。その他、駅の売店などでも売られているそうなので、旅のお供に召し上がった方も多いかもしれませんね。

冷凍みかんをつくるには、コツがいるそうです。私も川野さんも、冷凍庫にいれておけば勝手にできると思っていたのですが、ところがどっこい! お話を伺ってみると、なかなか家庭で作るには難しい。まずマイナス40度の冷凍庫で急速に、23日芯まで冷凍。その後、0度のお水を張った水槽に入れ、みかんに氷の膜をつくります。この氷の膜を作ることがミソだとか。その状態でビニールでカバーをし半年間冷凍するとのこと。そもそも今の時期、みかんがなかなか手に入りません。こんなに大変なら、もう買うしかないですね。

美味しく召し上がるには、完全に溶けきる前のシャーベット状が一番美味しいそうです。正に、自然のシャーベット、私もこの夏の夏バテ予防と美肌効果を狙って買ってみようと思います。

Posted by 由起

ゲスト: ハートフルホスピタル 赤澤 貴洋さん

今日は、お電話をお繋ぎし、名古屋の医療系バンド ハートフルホスピタル 名城病院医師の赤澤 貴洋さんにお話を伺いました。医療現場に働く方々が集まって活動しているバンドです。前回は、4/29にお話頂いたのですが、そのときにもご案内があった東京でのライブも、ついに今週末7/4(土)に迫りました。場所は飯田橋ラムラです。無料のイベントで、ステージは、1400~、1600~の2回。8/26に発売となる第3作のミニアルバム「ありがとう」からも何曲か披露してくれることでしょう。東京には初進出だそうです。私も名古屋で偶然インストアライブを拝聴したことがあるのですが、楽しみですね。

そして、ビール党のあなた、お待たせしました! ついにシーズン到来。今日は、仕事の後の1杯、中央区内のビアガーデンをご紹介しました。銀座松坂屋屋上ビアガーデン ジンギスカン麦羊亭と日本橋三越本店にはビアガーデン日本橋があります。麦羊亭では、サッポロ生ビール、ビアガーデン日本橋では、アサヒビールが提供されています。どこの銘柄を飲むかも重要ですよね。そして、昨日発売ほやほや、『家でも店でも極上のビールを飲もう!』という本も出版されました。是非美味しい1杯で英気を養ってくださいね。ただ、くれぐれも飲みすぎにはご注意を。

Posted by 由起

ご近所付き合いしてますか?

今日のテーマは「ご近所さん」でした。
現在、中央区では地域防災フェアを行っています。
地震はいつおこるかわかりません。
備えあれば憂いなし!
中央区のホームページをチェックして、まだフェアに行ってない方は
お早めに足をお運びください。
中央エフエムでも、防災に関する番組を放送しています。
また、中央区と防災協定も結んでいますので
災害が起きたときには84.0メガヘルツ!
防災グッズの中にラジオも入れておいてくださいね!!

Posted by アッコ

明日は由起さんの担当です!

取材:第8回ブーケ祭りにお邪魔しました!

今日のテーマは「祭」でした。中央区女性センター「ブーケ21」で行われた第8回ブーケ祭りの様子をお伝えしたのですが、とってもパワフルでした。

27日(金)28(土)の2日間。ブーケ21で活動されている女性団体の活動を中心に、展示コーナーやパフォーマンスが行われました。

私がお邪魔したのは27日。フラダンスを見て、落語を聴いて、盆踊りのうたにあわせて手をたたいて・・・と館内あちこち駆け回りました!!

参加されているみなさん、とっても元気!!こちらまでパワーをもらった気がしました。

ご協力ありがとございました♪

Posted by アッコ

くいしんぼ倶楽部:夏スイーツ

今日の「くいしんぼ倶楽部」は、2本立て。夏に似合うユニークな大福と、プランタン銀座で開催中のNipponの夏スイーツフェアをご紹介しました。
まずは、@銀座中条本店さんの「あんみつ大福」。なんと、大福の中にあんみつが入っているという一品です。あじは、黒蜜あんと季節限定の抹茶あんの2種類。抹茶と黒蜜好きの私には、たまらない和菓子でした。特に、清清しい抹茶の香りにノックアウト。中には、餡の他にも、豆乳クリーム、寒天が入っていたりと複雑なおいしさ。口にし噛んでいると、ふわりと香る黒蜜もいいです。
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そして、後半は、Nipponの夏スイーツフェア。日本生まれの美味しいスイーツが20種ほど集結しています。珍しい1品では、「トマトとチーズのエクレア」。これは、デザートというよりもオードブル、前菜の感覚で召し上がる一品です。愛知県産のプチトマトと北海道産のクリームチーズを使っています。白ワインに合わせると美味しいそうです。甘すぎず、斬新な一品ですっかり気に入りました。私なら、是非ホームパーティーのスタートにお出ししたいなと思う商品でした。控えめな甘さなので、甘いものが苦手な男性も気に入る方が多いのではないでしょうか。
その他、秋田県産のはるみという苺を6個も使ったショートケーキ、福岡県産のデコポンを使った「デコポンのタルト」など全国各地の美味しいものがてんこ盛りです。フェアは、7/17(金)まで。あなたの故郷の物はあるかな?
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明日は初夏の風物詩、蛍鑑賞をしに浴衣でお出かけしてきます。月曜日はあっこさんこと井上亜紀子さんがお相手です。私、岩橋とは、また水曜日にお会いしましょう。どうぞハッピー&ラブリーな週末を♪

Posted by 由起

来週もおたのしみに!ラジオは中央エフエム84.0MHzで。